白萝卜真是很百搭的食材，做汤也是超好吃。
By 葡萄子妈妈
用料
白萝卜 300g
盐 一勺
胡椒粉 半勺
鸡蛋 2个
简单易做上口的白萝卜汤的做法一：萝卜洗净切片 锅中放凉水，萝卜下锅，一勺猪油，姜片，葱花少许 请点击输入图片描述 开锅煮一会脱生，时间不要太长，太烂的白萝卜并不好吃。加一点白糖。加适量盐，加一些虾米皮。请点击。
肉泥 200g
1.白萝卜切丝，胡萝卜切丝，芹菜切丝，欧芹切丝，细香葱切丝，猪肉切丝。2.倒入食用油、葱花、瘦肉，翻炒至变色。3.倒入萝卜条翻炒均匀。4.加入500毫升水。5.火沸腾了。6.加入盐、鸡粉和白胡椒，用大火煮沸。7.倒入切碎。
葱花 一点点
做法步骤
1、先来做蛋饺：把肉泥加一勺蚝油，一勺老抽，半勺鸡精，半勺盐，一些葱花，搅拌均匀。 两个鸡蛋打散加一点点盐，注意是一点点就好。 其实用薄的圆汤勺是最好的，但是我家没有，白萝卜汤的简易做法，厚的铁勺作废了我两张蛋饺皮哈哈哈。 平底锅刷油，一勺蛋液，锅热了以后这期间一直用小火，鸡蛋液半熟如图一样还可以看到有鸡蛋液就放入肉馅把蛋皮盖起来。
3、作废的蛋皮也不要丢掉一会也一起煮了。
4、放猪油最好，我在国外买不到猪板油就用了菜籽油。一瓣大蒜切片。
白萝卜汤的做法步骤33.将焯好的萝卜放入新的热水中，加入少量的酱油，小火炖5分钟左右。白萝卜汤的做法步骤44.用小勺，放几个干花椒粒，放入少许油，热开，待花椒变黑，倒入锅中。白萝卜汤的做法步骤55.放入适量的米醋。
6、加一勺盐把萝卜炒熟，一定就是炒到萝卜丝都软了就可以了。
7、加一碗半的水。
8、放入蛋饺和一个浓汤宝（这个浓汤宝在我之前有发过教程）要是没有可以放一勺鸡精。盖锅煮3分钟。
9、三分钟后放一点点枸杞，关火闷两分钟。
10、来一碗暖暖的很舒服
小贴士
做蛋饺其实也简单就是要注意蛋皮的成熟度，多观察就行，一定要有没熟的蛋液这样才能成功粘黏住做成饺子。
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
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