By 课一
用料
普通面粉
泡打粉
食用油
酵母
温水
鸡蛋
盐
糖
做法步骤
1、加入适量面粉
方法/步骤 1/7分步阅读 1、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下；查看剩余3张图 2/7 2、加入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了；3/7 3、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，。
2、盐，糖，泡打粉，酵母
3、下鸡蛋一个
4、下温水，下食用油搅成絮状
5、揉成一个偏软的团
6、包保鲜膜放冰箱冷藏一夜
7、冷藏一夜的面团放在撒了面粉的案板上
8、不要揉，用手拉扯成长条切块
9、两块面叠在一起
7、面醒好后，用刀切成长条，取两根，上面一根下面一根，用筷子压一下（也可以用自己的方法做成型），筷子取出，两头捏紧，拉长后就可以炸了。8、锅内油烧热6成热（记住不要太热了要不然容易炸胡），放入油条胚，当浮。
10、筷子沾水按压
企业回选择炸油条，应综合考虑多方面因素。这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。洗衣粉油条有如下特点：1、表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条的断面会出现大孔洞。而正常的油条，断面呈海绵状，气孔细密均匀。2、吃起来口感平淡，没有油炸的。
11、锅热将油条下油锅
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；3.油条面切成宽2-2。.
12、成品
然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可
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1、鸡蛋打散，加水，搅拌均匀。2、蛋液加入香雪家用油条粉。3、和成光滑的面团，静置40分钟。4、静置好的面团不要揉，直接拉长。5、切段。6、两个叠起，用筷子压一下。7、油热后放入油条坯。8、炸至焦黄，膨大即可。
