传言： “大量海鲜＋大量维生素C＝砒霜”，真的还是假的？
没有那么邪乎，但服用大剂量维生素C时最好不吃海鲜。
维C和海鲜能一起吃。网上流传的海鲜中富集的五价砷化合物可能会与维生素C反应，产生剧毒的砒霜是一种谣言。实际上，正规渠道出售的海鲜都会经过有关部门的检测，砷含量不得超过国家标准规定的每公斤0.5毫克，按此推算，要。
砒霜，也就是三氧化二砷，分子式As2O3，它是最古老的毒物之一，无臭无味，海鲜配维生素C已辟谣，外观为白色霜状粉末，故称砒霜。砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡。口服5～50mg即可中毒，致死量 60～200mg。
虾体内所含砷的化学价（是一种化学结构的表示方法）是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。
海鲜能与维生素c同吃。这个化学反应要在一个高酸的环境中完成，人的胃液本来就是高酸环境，维生素C的酸性还远没有胃酸高。从五价砷要变成砒霜，是一个复杂的反应过程，发生的条件非常苛刻，仅有高酸环境是不够的。在这个。
为了安全起见，对于某些患者在应用大剂量维生素C治疗期间，医生还是要告诉患者最好还是不要吃海鲜，特别是海鲜的头部。至于正常吃点含有维生素C的水果，更不用担心。
企业回叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要我们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。
