山边建窖的办法来自省农科院作物所研究员谭文芳。她介绍道,红薯的最佳储存温度在12℃-14℃,湿度在85%左右,怎样储存毛芋头,在山边建窖是最经济、绿色的办法,能保证红薯就近储藏,有一个较为恒定的温度环境,并且窖内每一面都能“自然呼吸”、保证湿度。
专家介绍,红薯的窖藏管理分为三个时期:入窖前期,需要给红薯通风,使红薯表面的水分散失;半个月后进入中期,需要封闭红薯窖,对红薯进行保温、保湿;开春后进入红薯储藏后期,需要打开红薯窖门,通风散热,保证窖内空气流通,防止红薯发芽。
1、纸箱储存法 找一个空纸箱,在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾,以免受潮,然后将红薯放进去,放完之后在红薯上面再铺一层纸巾,最后封口置于干燥通风处。2、报纸包裹法 将红薯一一用报纸包裹住,再用袋子全部装起来即可。
目前,红薯窖建设已经步入中期,“之后我们会安装好窖门,在窖内安装加热灯和排风扇,以便更好控制窖内环境。”林爱明说,每个地窖长20米、宽5米、高4.5米,能够储藏红薯100吨。红薯窖建成后,能使原本只能储藏到3月的红薯,延迟到5月,较大程度上延长了售卖周期。
红薯的储存方法:1、井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5——6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10——15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯。