常见蔬菜的储存期限
01 不必冷藏的蔬菜
黄瓜:黄瓜喜温怕冷怕风,土豆怎么存放才不会长芽,放冰箱冷藏3天以上就会“受伤”,风吹也会萎蔫。可以用干净纸张包一下,放在阴凉处,2~3天吃完。
青椒、甜椒:它们原产于热带,同样怕冷。用干净纸包好,放到阴凉处,夏天2~3天吃完为佳。
茄子:茄子也怕冷,它的最佳储存温度是10~12℃,对于北方来说存放在阴凉的阳台即可,2~3天吃完。
西红柿:没有熟透时冷藏会影响后熟,风味和口感都不好。熟透的番茄可冷藏在5~7℃的环境中。
洋葱:洋葱有2~3个月的休眠期,储存在阴凉通风处就行,如果放冰箱冷藏,因为湿度大,反而易发芽。
4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中,而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上,这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。
胡萝卜:买带泥的,用干净纸包好,存放阴凉处7~10天没问题。
需冷藏的蔬菜
2、土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中,而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上。3、可以将土豆放在冰箱冷藏室里,温度低,达不到土豆发芽的条件,因此可适当延长保存时间。4、在放土豆的袋子内可以放上一两个。
品类
1、将土豆放入恒温冷库,能够储存很长时间,甚至一两年不坏。2、农村都有地窖,可以放到地窖中,也可以存储很久。3、如果城市没有地窖,也可以放在地下室等阴凉的地方,干燥,低温就好。4、少量的也可以放冰箱保存。。