By 小岑一一
用料
做法如下:1、取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。3。
土豆 2-3个
盐 1克
橄榄油或玉米油 10克
做法步骤
1、土豆去皮、洗净、切成粗条,用水浸泡30分钟;
2、把水倒掉,放入盐、油,翻拌均匀,腌制30分钟;空气炸锅提前预热,200度,5分钟;
3、将腌制后的水倒掉;
4、再次翻拌均匀;
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5、放入空气炸锅内,200度,18-20分钟,中途翻动几次即可。
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在家自制薯条的做法如下:1、土豆去皮洗净,有土豆眼的地方也要刨干净,然后切成1厘米左右的厚度,再切成0.5厘米厚度的土豆条,这个厚度仅供于参考,做多了也就会有经验的,或者厚度也可按照个人的喜好来。2、切好的土豆用。
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自制薯条的.做法 1.准备土豆一个,盐倒入面粉内拌匀 2.土豆洗净,切手指大小粗条 3.放入清水适当洗一下,去除淀粉 4.捞起来,晾半干状态,5.把晾好的土豆倒入面粉内裹均匀 6.架锅倒油,油六七成热(冒泡)放入土豆炸。