娃娃菜，就是小型白菜，适合春季，养胃生津、清热解毒，民间有说法叫“百菜不如白菜”， 今天这道上汤娃娃菜，无需浓汤宝，上汤娃娃菜的正宗做法视频，也能色香味俱全，有汤有菜，而且食材丰富，营养丰富。
食材准备
娃娃菜300克、熟咸鸭蛋1个、火腿肠1根、皮蛋1枚、盐 适量、白糖5克、食用油 适量
上汤娃娃菜的烹饪过程
1. 娃娃菜清洗干净，切成条状。
1、娃娃菜掰开叶子，用流动的水冲洗干净，多冲洗几次，叶子菜残留的农药较多，沥干水分。小虾去壳后取出虾仁，冬笋在开水里煮10分钟捞出切丁，松花蛋切丁。2、锅中放入少许的食用油，蒜爆香后加入高汤煮沸，放入娃娃菜，。
2. 把火腿肠，咸鸭蛋和皮蛋切碎备用。
上汤娃娃菜的做法1、首先我们要将我们所需要的材料准备好，娃娃菜要先清洗干净，然后分成两半火腿肠，尖椒等，要先切好形状，切成菱形就可以了，将我们准备的蒜切成小瓣，皮蛋切成丁，还要准备好猪骨浓汤。2、我们首先要准备。
4. 焖熟后捞出，把娃娃菜均匀的摆放在盘子上。
5. 锅中加入适量水烧开，倒入火腿肠，皮蛋和咸鸭蛋。
上汤娃娃菜的做法 1、娃娃菜洗干净，切成梳子背状。2、松花去皮。3、将松花切成丁。4、娃娃菜入水焯。5、沥干水分后装盘。6、起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。7、开锅后松花入锅。8、再开锅加盐、味精。
6. 再加入5克白糖，大火煮5分钟即可，如若鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以加入少许盐。
7. 把汤汁均匀的淋在摆好的娃娃菜上，上汤娃娃菜做好了。
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。4、浓汤煮开后，放。
