香蕉酥皮派:超简单的酥皮香蕉派怎么做
香蕉1根
酥皮(超市)一张,约克
鸡蛋1个
其他点缀适量
超简单的酥皮香蕉派的做法:
苹果派的做法家常做法,1、基本材料合影(酥皮在超市里面有好几种,比如做牛角面包的那种,还有另一种酥皮点心的,我选了这个品种的,感觉起酥效果还八错,下次可以试一试别的)
1、基本材料合影(酥皮在超市里面有好几种,比如做牛角面包的那种,还有另一种酥皮点心的,我选了这个品种的,感觉起酥效果还八错,下次可以试一试别的)
制作步骤:1、飞饼软化之后中间对半切 2、芒果去皮切丁 3、将芒果丁铺在对半切的飞饼上(1片飞饼做2个派)4、将没有芒果丁的飞饼部分对齐盖上芒果丁部分 5、用叉子压实边缘部分 6、全部压好放入垫有油纸的烤盘中 7。
2、可供选择的添加品:坚果,糖浆,砂糖,芝麻等等,自己开动脑筋吧
做法: 1、将黄油切成小块,隔水放在小锅中慢慢加热,直到黄油溶化,然后倒入面粉中,加入盐,用筷子搅拌出块状,然后用手搓揉成直表面光滑的面团; 2、将面团擀成半厘米厚的面皮,然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油,盖上。
3、展开来是一大张的酥皮(如果是冷冻的酥皮,需要先在室温下解冻,松软到正常面团的感觉就好了)
4、根据面皮大小,决定做三个,一定要就出一部分面皮搭四周的框架用
5、一边是上面的cover,另一边是底,把留出来的多余酥皮切成小条,放在底面四周,稍微压实一下
6、香蕉切成小块放在框架里,框架上刷上鸡蛋液(我这里刷的是蛋白,也没啥问题)
7、酥皮中间是一节一节的,这没关系
8、放上做cover的酥皮,用叉子将四边压实
9、找一把比较锋利的小刀将cover皮划出条纹,形状自己发挥吧,之后放入冰箱松弛15分钟
11、放入预热好的烤箱,度,20-25分钟就好了
12、出炉集体照
13、腰果和芝麻上色不错,没有糊掉
酥脆苹果派的做法 1、将买回来的酥皮解冻之后摊平。2、用滚刀将酥皮切块(大小按自己喜欢来切)。3、取一块酥皮将自己苹果酱放上。4、将另一块酥皮覆盖在上面。5、将两块酥皮四周粘合好。6、放入烤箱200°上下火烤