陈音江举例说，假如消费者要了一份炒鸡，结果全是或者大部分是鸡头鸡脚这样的边角料，明显不符合一般人的消费习惯，属于以次充好，涉嫌侵犯消费者的知情权和公平交易权。
中国政法大学副教授、中国法学会商法学研究会理事兼副秘书长朱晓娟认为，就餐中的消费者权益保障问题是关系民生的重大问题，各方应共同打造和维护安全、合理、公平的就餐质量、环境与秩序。
在我国，不同的地区在说“斤”的时候所表达的意思也是不同的，有些地区所说的斤，指的是市斤，此时的一斤等于五百克。而有些地方所说的“斤”则指的是公斤，此时的一斤就是一千克，在外出旅游的时候，这是一件值得人们。
朱晓娟建议，商家要树立长线思维，公斤怎么多少斤，诚实守信，应该依照餐饮行业惯例对就餐食材的计量方式等进行明示告知。对于行业协会而言，应该针对餐饮消费中反映的普遍问题进行针对性行业指引，出台自律管理细则，引导餐饮行业建立并执行合理的行业惯例，要求餐饮企业对事关消费者合法权益的相关事项进行必要的解释与说明，做到让消费者明明白白消费，充分发挥行业协会的引领作用。
朱晓娟建议，商家要树立长线思维，诚实守信，应该依照餐饮行业惯例对就餐食材的计量方式等进行明示告知。对于行业协会而言，应该针对餐饮消费中反映的普遍问题进行针对性行业指引，出台自律管理细则，引导餐饮行业建立并执行合理的行业惯例，要求餐饮企业对事关消费者合法权益的相关事项进行必要的解释与说明，做到让消费者明明白白消费，充分发挥行业协会的引领作用。
1公斤等于2斤。“斤”也作“觔” 质量单位：市制一～为十两（旧制一斤为十六两 ），两斤等于一公斤。"觔"另见筋（觔）。中国和东南亚各国所用的各种重量单位中，均在600克左右；亦指中国在1929年规定的标准单位，等。
北京瀛和（三亚）律师事务所执行主任张华认为，监管部门除了关注餐饮经营企业的许可、卫生条件等硬件外，对于餐饮消费中损害消费者权益的问题应进行主动监管，采取抽查、约谈等方式进行事前事中的防范与规制，对于有关投诉，要及时回应与处置。
那么一公斤等于多少斤呢？在国际单位换算中，1kg（1公斤）=2斤、1公斤=1000克、1斤=500克、2斤=1000克 1斤=10两、1两=50克(g)千克是质量的单位，而质量就相当于日常说的一样东西有多"重"。然而，质量实际上是一。
