无绳跳绳3000个才100卡路里，54岁的汪女士自从过了更年期，腰围就像吹气似的，一年比一年粗，1.65米的身高，体重超过了75公斤。
近日，有朋友和她介绍了一种“负卡食物”，说是可以光吃不胖，有减肥作用。
一个正常人一天消耗总热量大概为2000大卡。北京师范大学体育与运动学院副教授赵纪生介绍，人体每天摄入的总热量约为1800～2000千卡。走一万步等于消耗掉240～300千卡的热量，所消耗的热量约等于总摄入热量的1/7。对于大多数人。
她赶忙买来吃，之后不仅感觉良好，自觉身体没再发福，似乎还开始瘦了一点点。
一个人如果不动，只是单纯的基础代谢消耗，每日热量消耗为男性为1500大卡（千卡）～1800大卡，女性为1200大卡～1500大卡。如果运动的话，会明显增加热量的消耗，不同的运动量有不同的消耗。比如跑步每小时大概消耗450大卡的热量。
近期网上确实流传着“负卡食物”等说法，称这些食物会让人越吃越瘦，让想要减肥的人非常开心。
到底什么是“负卡食物”？
真的可以光吃不胖吗？
据了解，所谓“负卡食物”是指负卡路里食物，1000卡路里等于1大卡，一般每人每天需要吃1500~2500大卡的食物。
通常为人体提供热量的物质主要有3种：蛋白质、碳水化合物和脂肪，每克蛋白质和碳水化合物能够产生4大卡热量，每克脂肪能够产生9大卡热量。
那么，真有不含卡路里的食物吗？
如果是平躺着、不活动，成年人1天大约消耗的能量不超过2000kcal。以上能量计算要求是18岁以上的成年人，男性体重大约在60kg，女性体重大约在50kg。卡路里有四个来源：碳水化合物（Carbohydrates），蛋白质（Protein）,脂肪（Fat。
其实，世界上几乎没有不含卡路里的食物。
负卡路里只是一种说法，并不是指食物不含热量。
推出“负卡食物”者说，是指人们消化吸收食物的时候，补充的热量还没有身体消耗它需要的热量多。
例如某种食物含有100大卡热量，而消化吸收这种食物需要消耗200大卡热量，那么这种食物就是负卡食物。
持这种说法的人还列出了一系列“负卡食物”，如苹果、凉白开、海带等。
实际上，食物可以分为“高卡食物”和“低卡食物”两大类，即高热量食物与低热量食物。
想减肥者可以多吃低卡食物，少吃高卡食物，适当增加运动量，并持之以恒，有可能达到减肥的目的。
“高卡食物”主要指脂肪、糖分含量高的食物，通常将每100克热量超过300大卡的都列为高热量食物。
这类食物很多，如动物性食物基本都是，包括动物脂肪、内脏、鱼油及肉制品等；
油炸食品如炸鸡、酥肉、薯条、汉堡等；高糖食品如糖果、巧克力、奶茶、碳酸饮料、糕点等；
高糖水果如香蕉、葡萄、荔枝、榴莲等；坚果如花生、核桃、松子、葵花籽等，以及小麦精粉、大米、糯米等精米白面。
以植物性食物为主，如蔬菜中的竹笋、黄瓜、冬瓜、芹菜等；
人1天消耗的能量受到每天活动量的影响，如果是卧床不动的人，一般1天消耗的能量大约在1500大卡左右，如果是正常日常活动的人，1天消耗的能量男性可能要在3500大卡左右，女性可能在3000大卡左右。如果是平时进行运动或者体力劳动。
水果中的樱桃、西柚、奇异果、草莓、木瓜等，以及五谷杂粮、豆类及豆制品、海带鱼虾等。
有减肥意愿者平时要注意多食用低卡食物，尽量少吃高卡食物。
总之，不要轻信甚至过分依赖“负卡食物”减肥。
一个人一天大约能消耗两千千卡的热量。千卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也。
需提醒的是，即使是低热量食物也不要摄入过量。
正确的减肥方法是：管住嘴、迈开腿，在少吃的基础上，坚持适当的运动，以增加热量的消耗。
建议每天最好能够进行30分钟左右的锻炼，有氧运动有助于消耗多余的热量，增强免疫力。
校对丨郑柯
二审丨张越
终审丨刘慧英 张如贤
