每天最好12个小时不进食 一些专家认为，一天只吃一餐是最好的，像David Levitsky教授（来自纽约康奈尔大学人类生态学院）自己就是这么做的。“数据显示，如果你不吃早餐，一个人一天卡路里摄入量，那一天你会摄入更少的卡路里。，
一篇题为《何时进食》（2019年）的论文作者Emily Manoogian（加利福尼亚州索尔克生物研究所的临床研究员）说，我们的身体在每天，最好至少有12个小时不进食，可以让我们的消化系统休息。Manoogan不建议坚持一天一餐，因为这可能会提高我们的空腹血糖水平。Manoogan说，说，一天两到三顿饭是最好的。
根据《中国居民膳食指南》的推荐，一般正常人每日食物热量的摄入总量控制在1800—2500卡路里，但是具体每个人该摄入多少能量，并没有确切的说法，糖尿病人的膳食计算就更复杂了。传统的是采用日本人总结的一套食物交换份理论，即。
食物历史学家Seren Charrington Hollins表示，“我认为，从长远来看，我们会先减少一顿便餐，然后再放弃一顿正餐，这取决于我们工作的内容。我们的工作时长将是饮食的驱动力。（科普中国，泽塔）
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少。
