猴头菇是一种名贵的菜肴，与熊掌、燕窝、鱼翅并称四大名菜，正宗猴头菇多少钱一斤，肉质柔嫩可口，素有“素中荤”之称。目前猴头菇在我国各地均有种植，那么猴头菇的价格多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、猴头菇的价格多少钱一斤？
根据市场的价格划分，鹿茸菇一斤24.8元，猴头菇大概的价格是180多一斤，猴头菇比鹿茸菇贵一百多元一斤，营养价值丰富，可以入药使用。猴头菇（学名：Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.）是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较。
二、猴头菇怎么挑选？
1、看干湿度
1、新鲜的猴头菇价格不是很贵，很多地方的市场上都有出售，售价15-30元人民币不等，多集中在15-20元，出售新鲜猴头菇的地区一般靠近猴头菇产区。2、干猴头菇则较贵一些，因为去除了水分，保存也方便，又分为人工养殖的和。
好的猴头菇，根据规定，干湿度不得超过13.0，如果说是那种非常干的，碰一下毛会掉，所以不要买。
2、看颜色
3、看形状
人工养殖的猴头菇干货一般价格要在150元人民币左右一斤，更好一些的两百左右。野生猴头菇要三四百一斤。但是市面上干猴头菇卖到50元、60元、100元左右的也有。但是，俗话说一分钱一分货，质量恐怕不能与两三百块一斤的猴。
4、看毛长
