鹌鹑蛋
粉丝
粉丝好像是大多数女生吃麻辣烫都爱点的食材之一，当然男生爱吃的也不少，因为它的味道非常好，还能吃得饱，所以备受大家的好评。粉丝很细，或许有人会认为味道不怎么好，但其实粉丝的口感也是不差的，特别是吸收了汤汁的粉丝，看起来就很诱人，味道也很浓，多数喜欢吃麻辣烫的人都会点粉丝吃。
现在市场上的生鹌鹑蛋8元一斤，16元一公斤。最近，鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类价格出现不断上涨趋势,鹌鹑蛋价格一天涨五毛。
豆泡
200个鹌鹑蛋，10元四个。也就是说可以卖500元。200÷4×10=500。也可以是10÷4×200=
有没有人喜欢吃豆泡呢？豆泡也是大家吃麻辣烫时可以首要选择的哦，别看它很大，但是总体还是一点都不压秤的，豆泡是油炸过的豆腐，里面是空心的，所以并不重，夹很多也要不了多少钱，放在麻辣烫里面一煮，就会被麻辣烫的汤汁包裹住，非常的好吃。
肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包住，用油炸。油凉后，往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油，淋在丸子上。茄汁煨金球 鹌鹑蛋煮熟。
油条
可能很多人都觉得麻辣烫的油条有什么好吃的，根本就没有外面直接炸的油条好吃，这个麟大官人也不否认，不过，要是把油条泡在了麻辣烫的汤汁里，那么这个油条就是有了“灵魂”的油条了，感觉会完全不同，这样泡过汤汁的油条不但口感上会香软很多，而且汤汁完全浸在里面，一口下去吃着也是非常的美味可口，别不信，下回你试试？
不挣钱。受产地等因素影响，目前河南省焦作市武陟县鹌鹑蛋批发价格8元/斤，湖南省常德市津市市鹌鹑蛋批发格7.5元/斤，所以五元钱不赚钱。
你吃麻辣烫时最喜欢点什么食材呢？
