大家好。茶叶,大家都泡过吧。
泡茶之前,对“茶要放多少”一定会有个概念。
大致以150毫升的盖碗为例,绿茶3-5克,乌龙茶7克,其他茶5克。
5克茶叶参照,尽管知道投茶量,但这些克数对于我们来说还是不够直观,要是能知道茶叶占容器的体积、茶叶具体的枚数就好了。
龙井
滋味甘鲜,带有新鲜橄榄的微涩,以及能在口中化开的回甜。
数之前先竞猜一下,3克龙井里面有多少枚茶叶:50多、100多、200多,你选哪一个?
一一斤茶叶是500g,一两茶叶是50g,5G茶叶就是一钱
3克龙井,有178枚茶叶!
冲泡建议:投茶3克,水温80-85℃,30秒左右品饮。
六安瓜片
六安瓜片,产自安徽六安等地,烘青绿茶,由单片叶制成,不带芽和茎,外形似瓜子,所以叫瓜片。
滋味醇厚,香浓,有回甘。
数之前先竞猜一下,3克六安瓜片里面有多少枚茶叶:50多、70多、90多,你选哪一个?
3克六安瓜片,有93枚茶叶!
冲泡建议:投茶3克,水温90℃,一分半左右可品饮
太平猴魁
太平猴魁,产于安徽黄山新明乡,烘青绿茶,呈扁形,多是一芽二叶,芽叶肥厚,长度在6-10厘米。
滋味鲜,早春采制的,还会带有花香。
数之前先竞猜一下,3克太平猴魁里面有多少枚茶叶:10多、20多、30多,你选哪一个?
3克太平猴魁,有25枚茶叶!
冲泡建议:投茶3克,水温85℃,一分半左右出汤。
5克毛尖大约有20根左右。5克毛尖大约有20根左右。5克毛尖大约有20根左右。
一般不加盖子闷泡,可选用玻璃杯。
茉莉龙珠
乌龙茶就是常说的铁观音、大红袍等半发酵茶,是中国功夫茶的代表。5克铁观音也就是1勺。铁观音比较沉。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑。
茉莉龙珠,属茉莉花茶,是花茶中的代表。采用烘青绿茶与茉莉鲜花反复窨制成,呈球形,似珍珠。
滋味鲜浓,茉莉花香与茶香彼此融合,香气鲜灵。
数之前先竞猜一下,5克茉莉龙珠里面有多少枚茶叶:10多、20多、30多,你选哪一个?
5克茉莉龙珠,有26颗“龙珠”!
冲泡建议:投茶5克,水温90℃,20秒左右出汤。
滇红
滇红,产自云南,工夫红茶,大叶种采制,特点为“浓、强、鲜、爽”,是性价比较高的红茶。
滋味浓,刺激性强,香气高扬鲜爽,汤色艳丽带金圈,耐泡。
数之前先竞猜一下,5克滇红里面有多少枚茶叶:90多、100多、200多,你选哪一个?
5克滇红,有186枚茶叶!
冲泡建议:投茶5克,水温85℃,3秒左右出汤。
祁门红茶
祁红,产自安徽祁门,工夫红茶,条索比滇红细些,素有“香高、味醇、形美、色艳”之称。
滋味甜醇、爽滑,香气似蜜似花又似果,被称为“祁门香”。
数之前先竞猜一下,5克祁红里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?
5克祁红,有167枚茶叶!
冲泡建议:投茶5克,水温90℃,3-5秒左右出汤。
凤凰单丛
凤凰单丛,产自广东,外形肥壮,重实。
滋味浓爽、润喉,具花香,或果香,或清香,香气类型多达上百种。
数之前先竞猜一下,7克凤凰单丛里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?
7克凤凰单丛,有172枚茶叶!
冲泡建议:投茶7克,水温100℃,3-5秒左右出汤。
武夷岩茶
武夷岩茶,产自福建武夷山市内,品种多,总体上条索肥壮。
滋味醇厚爽口,香气锐、多变,追求岩韵,耐冲泡。
要根据茶叶的松紧程度来估计,有些茶条很紧密,有些则很松散,同样重量的茶叶,看起来会差别较大。看茶叶的品质,好的特别干的茶叶,3克一般可以装平时用于吃饭的勺子满满一勺,5克的话差不多平时用于吃饭的勺子两个平勺。
数之前先竞猜一下,7克武夷岩茶里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?
7克武夷岩茶,有221枚茶叶!
冲泡建议:投茶7克,水温100℃,5-15秒左右出汤。
铁观音
铁观音,产自闽南地区,是典型的闽南青茶,呈颗粒形,手持有沉重感。
滋味醇、鲜甜,品质上追求香,具有天然的兰花香,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。
企业回小罐茶是高端中国茶,是中国茶行业一次开创性的联合,6大茶类的8位制茶大师首度联手;唯有土生土长,方保原汁原味。原产地不可复制的地理、气候环境,赋予了原产地茶特有的的绝妙韵味。小罐茶的每一片茶叶,只选用原产地的特级原料,严守时节,。
数之前先竞猜一下,7克铁观音里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?
7克铁观音,有168枚茶叶!
冲泡建议:投茶7克,水温95℃,10秒左右出汤。
台湾乌龙
台湾乌龙,产自台湾,呈颗粒形,因焙火程度、发酵度的不同,会有不同的色泽。
滋味甘甜爽口,有回味,香气有清香、花香、果香、熟香,甚至是奶香,香气丰富。
数之前先竞猜一下,7克台湾乌龙里面有多少粒成团的茶叶:20多、30多、40多,你选哪一个?
7克台湾乌龙,有49粒成团的茶叶!
冲泡建议:投茶7克,沸水冲泡,20秒左右出汤。
白毫银针
白毫银针,产自福建,呈针形,白茶中原料最嫩的茶,表面茶毫满披,有银白色光泽。
滋味清鲜,似豆浆,显毫香、甜香,新茶会带有兰花香。
数之前先竞猜一下,5克白毫银针里面有多少枚茶叶:100多、200多、300多,你选哪一个?
5克白毫银针,有159枚茶叶!
冲泡建议:投茶5克,水温85-90℃,10-30秒左右出汤。
贡眉
贡眉,产自福建,茶条呈自然的微卷状,芽叶形态蓬松,所取的茶,体积偏大。
滋味醇、清甜,略带毫香、甜香,新茶带花香。
数之前先竞猜一下,5克贡眉里面有多少枚茶叶:90多、100多、110多,你选哪一个?
5克贡眉,有92枚茶叶!
冲泡建议:投茶5克,水温90℃,10秒左右出汤。
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以上的12道竞猜,你猜准了几道?恭喜猜对的茶友哦。
希望通过以上的测评,能帮茶友们直观地了解不同茶叶的形状和投茶量,便利大家泡好茶叶。
本次的数茶叶测试暂且到这……有点意犹未尽……希望你们看得开心!