乌冬面是日本对一种切面的称呼，简单来讲就是粗一点的切面，乌冬面为什么叫乌冬有典故吗，日本的标准是只要面条的横切面也就是圆面的截面直径要在1.7毫米以上的，都称之为乌冬面
相传有两种说法。
乌冬面的和面和切面过程是这样的
然后将面反复叠压，之后放入冰箱醒面1-24小时
乌冬面是音译过来的叫法，乌冬面是日本的特色面食之一，乌冬面是以小麦面粉、盐等材料制造出来的日本的三大特色面条是乌冬面、绿茶面、荞麦面。乌冬面的吃法有:炒乌冬面、麻辣乌冬面、煮乌冬面 。
然后将面擀开，切面，切得粗一点，截面在1.7毫米以上。
乌冬面又称乌龙。是一种日本面食，以小麦为原料制造而成，在粗细和长短方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类。用秋田的稻庭乌冬面，群马的水泽乌冬面，埼玉的加须乌冬面等。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的。
ok，面条有了，可以做一碗美味的面条了
乌冬面的由来，具体内容如下：1、乌冬面是由唐朝的面食传入日本而产生的。根据日本香川县人们的口头传说，弘法大师从唐国带回了一种面条的制作方法，拯救了赞岐当地的贫民，因此很多人认为这就是赞岐乌冬面的由来。2、乌冬面。
乌冬面各种吃法
海鲜炒乌冬
蘸料乌冬面
海鲜汤面乌冬
海鲜酱料乌冬面
乌冬面是具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。“乌东”，实际这个名字是音译的。
葱油拌乌冬面
吃面条，真的是停不下来
而汉语的馄饨则是用外来语表示的“ワンタン”。真搞不明白在文化传递的过程中发生了怎样的变异。乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本，乌冬面是居家必备之品，也是日本料理店不可或缺的主角。最经典。
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乌冬面是音译过来的叫法 乌冬面，又作乌龙，是一种日本面食。其以小麦为原料制造，在粗细和长度方面有特别规定。它在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。最经典的日本乌冬面做法，。
