Byi小朋友用料第一步：浸泡最少要浸泡5个小时以上,最好提前一晚浸泡红小豆,把红小豆淘洗干净,放入容器中,加入没过红豆的清水就可以了,夏季未防变质可放于冰箱的冷藏中。第二步：炖煮把泡好的红小豆放入炖锅
By i小朋友
用料
第一步：浸泡 最少要浸泡5个小时以上，最好提前一晚浸泡红小豆，把红小豆淘洗干净，放入容器中，加入没过红豆的清水就可以了，夏季未防变质可放于冰箱的冷藏中。第二步：炖煮 把泡好的红小豆放入炖锅中，红小豆和水的。
红豆 200克
处理红豆汤时，有些人会将煮好的红豆放至水里用手反复搓至红豆皮浮出。然后捞去豆皮。用纱布将沉入锅底的豆沙包裹住，挤干水分。我试过这样的方法，难免会有红豆皮掺杂在红豆沙中。所以，用榨汁机直接搅打成泥还是最。
水（椰奶） 没过豆子三倍的水
细砂糖（麦芽糖） 适量
做法步骤
1、红豆泡半天。红豆洗干净，加没过红豆3倍的水，放入电饭煲按煮 蒸键 煮烂。
2、电饭煲键跳起再按一次煮 蒸，红豆煮烂，将多余的汤勺出来。少许糖水，加糖 拌匀，再蒸一次收干水。
3、盛出的红豆汤，加点糖加点马蹄粉做成红豆马蹄糕。
4、盛出来晾凉，包红豆沙馅包子。
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