很下饭的一道菜，鱼没有刺，吃起来也很方便……感兴趣的朋友可以试试
By 水妖灵岩
1、清蒸着吃 龙利鱼可以用来清蒸着吃，把龙利鱼清蒸着吃的话，能够品尝到龙利鱼极其鲜美的口感，而且还可以摄入很多的营养，蒸着吃的方法也很简单，只要准备适量的龙利鱼肉，将里面的刺剔除干净，然后放到盘子里面撒入一。
用料
龙利鱼 400克
包菜 150克
淀粉 1勺
红花椒 2克
做法1：清蒸龙利鱼 准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量 具体做法如下：将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然。
青花椒 2克
干辣椒 3个
味达美臻品料酒 1勺
盐 2克
一、家常龙利鱼的做法家常龙利鱼的做法首先就是要准备龙利鱼菜油，如果没有菜油的话，可以准备橄榄油。之后就是葱姜蒜和一些酱类的食材了，还有淀粉和水。首先就是将龙利鱼用常温进行解冻，解冻之后切成鱼肉丁，再将葱姜。
五香粉 1克
火锅底料 100克
香菜 1根
做法步骤
1、龙利鱼切片放大碗里
2、加一勺味达美臻品料酒
3、五香粉1克，盐2克抓匀
4、加1勺淀粉
5、抓匀腌制30分钟，期间处理其他食材
6、包菜洗干净切丝
7、锅中烧水放入包菜焯水1分钟即可，捞出来垫在大碗里
8、干辣椒剪段，花椒清洗干净（也可以泡水中）
1、龙利鱼提前在常温下自然解冻，接着冲洗干净，切成小块，盛入碗中，备用。2、加入葱姜丝、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉，翻拌均匀腌制15分钟，使鱼肉入味，然后挑出废料，备用。3、加入少许食用油，再次翻拌均匀。
9、锅中放火锅底料小火炒香
10、加一碗水煮5分钟左右，使汤汁浓郁
11、捞出汤中的调料渣
12、腌制好的鱼一片一片放入汤中，煮两三分钟使鱼肉煮熟
13、鱼肉和汤盛到包菜碗里，放上干辣椒段，花椒和香菜梗
龙利鱼10种最佳吃法有番茄龙利鱼、麻辣龙利鱼、香酥龙利鱼排、蒜汁龙利鱼、双色鱼糕片、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼、茄汁龙利鱼、蒜香煎龙利鱼、蒜香麻辣龙利鱼、蒜蓉蒸龙利鱼。1、香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片。
14、热油泼一下
15、放上香菜叶，盛一碗米饭，趁热开动吧
小贴士
红烧龙利鱼最简单做法，1.配菜根据喜好选择，豆芽，莴笋，娃娃菜均可 2.火锅底料种类繁多，口味各有千秋，选自己喜欢的就好 3.很简单的做法，家里来了朋友也可以做这道菜
龙利鱼的营养功效
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