万圣节是国外的节日，我们家以前是不过这个节日的。今年，看着快餐店铺天盖地的万圣节宣传广告，上小学的小儿子突然问我：“爸爸，为什么照片上的那些食物做得那么恐怖？”于是，我给他讲起了万圣节的由来：万圣节又叫诸圣节，是西方传统节日之一。在每年的11月1日，是西方的传统节日，而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。为庆祝万圣节的来临，家常凉拌牛肉简单办法，小孩会装扮成各种可爱的鬼怪逐家逐户地敲门，要求获得糖果。要是人们不肯给糖果的话，孩子们就会很生气，用各种方法去惩罚邻居们。对传统而言的人们则会扮成精灵，然后逐家逐户去恳求食物。他们的信念是要给予精灵崇拜及食物来讨好它们，否则这些精灵就会捉弄他们。另一个途径是去愚弄或吓跑这些恶灵，就是扮成它们的样子，他们相信这样那些恶灵就不会伤害他们，这和我们中国传统的七月中元节相似。小儿子说：“爸爸，我们也来过万圣节吧。不过，我不要糖果，因为邻居的叔叔阿姨可能不过万圣节。但是我要你亲自下厨做一份平时很难吃到的美食，毕竟你在外地上班很久才回来一次。不然晚上我一定会在你们睡觉的时候，来调皮捣蛋！”
将牛肉用清水冲洗干净，然后切成薄片。将小米辣切成小丁、香菜切成段、大蒜、老姜切成沫备用。
将切好的牛肉装盘，放上料酒、老抽、盐、香油、淀粉，用手给牛肉来个SPA。
凉拌牛肉做法 食材：牛肉，葱、香菜蒜蓉、小辣椒、陈醋、蚝油、酱油、香油做法1.牛肉放入锅中煮熟。过程中可以用筷子去试一下，还有血水就说明没熟，需要煮熟才行。2.煮肉的过程中，我们就可以开始准备酱料啦!拿个碗盆，。
锅里加入清水煮开后转为小火，将腌制好的牛肉下锅煮一分钟左右（根据 牛肉片厚薄程度适当缩短或延长时间）捞出装盘。
凉拌牛肉的家常做法如下：1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉。3、洋葱切丝，香菜切段。姜。
香气扑鼻，装盘上桌，一道色香味俱全的凉拌香辣牛肉就圆满完成。
看着孩子大快朵颐的形象，能够感受到他对这次圣诞节的满意和开心。万圣节以怎么的方式过 并不重要，重要的是能够让孩子感受到快乐，与家人有更多时间的陪伴。
1、把卤熟的牛肉切成薄片，黄瓜洗净拍碎切成小块，洋葱洗净切成丝，木耳提前泡发，去除杂质！2、水烧开，放入木耳焯水2分钟，捞出控干水分备用！3、处理好的木耳，牛肉，黄瓜，洋葱放入大碗中。接着在大碗中放入小米辣，蒜。
原创：胖瘦食安圈
2022年：第121期
