俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜,晒干的萝卜丝怎么腌制好吃,正值冬季又到了吃萝卜的季节,各种萝卜各种吃法~包饺子、萝卜汤、萝卜饼、凉拌萝卜、红烧萝卜……盘的就是它。
By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】
腌萝卜丝的家常做法如下:【主料】:红皮萝卜、生姜、葱。【调料】:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油3勺、黑胡椒粉适量、盐适量。【具体做法】:1、萝卜洗净,去除黑点,用擦丝器擦成细丝。2、向萝卜丝中加入一勺盐,。
用料
白萝卜 半个
小米辣椒 2个
第一步:青皮萝卜800克,因为萝卜的个头太大了,我只用了半个,萝卜清洗干净表面的泥土,然后去皮,用擦丝器擦成最细的细丝,越细越好!第二步:萝卜丝擦好之后,切记直接放食盐杀水,我们可以把萝卜丝放到清水里浸泡
大葱 一小段
生抽 一勺
盐 2-3克
食用油 一勺半
猪肉 60克
白糖 半勺
米醋 一勺
做法步骤
1、白萝卜洗净切丝,葱、肉切丝,辣椒切小圈。
2、热锅凉油油热六成放肉丝炒至变色,放葱花和辣椒炒出香味。
3、倒入酱油炒沸,香味也出来了。
4、放入萝卜丝翻炒至萝卜丝变软,出锅前倒入米醋和白糖还有盐,翻炒几下即可出锅。
5、出锅。
小贴士
1 一根新鲜的红萝卜。洗干净 请点击输入图片描述 2 因为我的刀工很烂。所以我选择这种能插萝卜丝工具。呵呵简单好用 请点击输入图片描述 3 弄成这样的丝丝。2个人的话。一根萝卜就够吃了 请点击输入图片描述 4 将。盐巴。
辣椒选择干辣椒会辣椒的香味更浓,猪肉最好选用五花肉,肥瘦相间的炒出来会很香。
1、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝,将葱切丝。2、将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟。3、接着放盐,糖少许酱油,加少许水。翻炒3~5分钟,撒上少。
白萝卜的营养功效
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
1、白萝卜去皮、洗净后切丝。2、辣椒、香葱切粒,生姜切末备用。3、锅中做油,5成热时下入姜末炒香。4、下入萝卜丝大火爆炒约30秒。5、加盐、味精、鸡粉调好味道,再下入红椒、香葱大火煸炒均匀后出锅即成。食用价值。
3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
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