放凉两天依然甜香酥脆（不知道能放多久，因为两天就都吃完了）
By 芳wxfang
用料
中筋面粉 250克
1、所有食材提前称量，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味，喜欢吃甜的适量的增加糖量，面粉就是家里做馒头包子用的面粉。2、先做油皮。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖。
糖 30克（喜甜可增加）
鸡蛋 两个（约110g）
食用油 30g
9、锅里倒入植物油，烧热。10、将麻花生胚放入锅里，开小火。11、观察麻花变成金黄色后，起锅，沥油。12、香喷喷的炸麻花做好啦。
芝麻 适量，可不放
10、锅中倒入较多的油，烧到4成热，放入麻花生坯中小火炸制。11、一面炸好后再翻面炸，炸到两面金黄即可捞出。
做法步骤
（1）取一根面条，左手压住一段，往上搓，右手压住一端，往下搓。反作用力的时候它就上劲儿了，然后将两端拎起来，对折，它自己就会拧在一起。（2）搓好之后，重复第一步的动作，再对折，它就是一个四股的麻花了，非常。
1、步骤一：鸡蛋+糖+油，搅拌至糖融化，➕面粉，筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面40分钟 （注：根据面粉吸水性，太湿可多加点面粉，正宗老式麻花制作和配方，太干可适当加清水或牛奶），
小贴士
注意：过程中面团和搓好的麻花都要盖保鲜膜或者蒸布，防止变干
中筋面粉的营养功效
麻花制作方法与配方：用料：面粉300克、水120克、糖30克、盐1克、玉米油10克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量。步骤：1、鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面。2、用筷子搅匀。3。
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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