食不厌精脍不厌细，它的意思就是说：粮食要越精致越好，糙米5种最好吃的做法，肉类切得越细越好。古人对食物就有如此讲究，就知道对食物要讲究精细，因为这样，才更容易消化。但是现在不一样了，现在人们都讲究搭配，精粮吃多了，偶尔还要多吃一点粗粮，才有利于健康。比如米饭搭配燕麦、藜麦、糙米等粗粮一起煮，吃了对身体有益。===PEI_PAGER_PEI===
精粮和粗粮的差别：
糙米的正确吃法如下：用料：糙米1份、水2份、纯海盐少许。步骤1、量糙米，不用洗。步骤2、干炒。步骤3、炒到变色，有个别米粒开花。步骤4、和2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。步骤5、滤去漂浮物。步骤6、盖盖儿，。
就比如大米和糙米，其实就是去壳和未去壳的差别。
1.糙米的吃法有很多，常见的吃法有糙米南瓜拌饭、咖喱糙米饭、糙米红薯粥、糙米茶等等。以糙米红薯粥为例，其做法为：2.原料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量。3.红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用。
大米营养成分不如糙米，因为米壳中含有多种营养成分，而大米就只剩下淀粉和碳水化合物了。糙米含有更多的膳食纤维，这是现代人最缺少的营养素，所以每天吃大米的人，要经常搭配一些糙米食用，可以对肠道消化有一定的调节作用。===PEI_PAGER_PEI===
1、煮粥。糙米会比白米难煮一些，煮之前可以先用水泡一泡，和其他味道好一点的食材一起煮粥，口感会好一些。2、米浆。把糙米和其他谷物一起打豆浆，可以避免糙米“又硬又粗”。3、对于开始吃不习惯的人，可以采用糙米与。
糙米是稻谷脱壳后不加工或者较少加工获得的全谷米粒，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成，所以和白米相比，糙米较高程度实现了稻谷的全营养保留。
糙米煮才好吃的做法如下：1、糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。2、然后放入浸泡过的糙米，拌匀，最后放高。
不过糙米的口感相对较差，所以很多人不喜欢食用糙米。
