蜜汁烤鸡,出炉的全鸡闻着浓郁的香味,诱人食欲;酥脆味美,野外烤鸡怎么做,烤制的美味外观,色泽鲜亮,富有光泽;吃在口中口感很好,肉的鲜香回味无穷,做法简单,大口吃肉,好吃不胖,下面我们一起做起来呀~
食材清淡
童子鸡1只蜜汁腌料15g蚝油8g生抽1勺料酒1勺盐1g迷迭香3g罗勒碎3g
烤鸡的做法 1.腌料加水搅匀 2.整鸡洗净 3.内脏取出,鸡屁股及周边的'黄油切掉,鸡脖,鸡爪,鸡头一概卸掉不要 4.把调料均匀的涂抹鸡身,腌制一天一夜(因为有小盆友吃,所以其余调料一概不放)5.我买的鸡太大了,所。
烹饪步骤
步骤1
处理买回来的童子鸡,鸡脖子部位的这个一定要拉掉哈,具体叫什么我也不知道,尴尬。
步骤2
还有一个就是鸡的指甲,切记切记一定要剪掉,无论怎么吃都要把它剪掉。
步骤3
接下来清洗鸡肚子里面,一定处理的彻底,清洗干净。
步骤4
洗干净的童子鸡用厨房用纸把水分擦干,肚子里面的水分也要淋干。
步骤5
步骤6
加入蚝油,生抽,根据个人口味加入盐。
步骤7
步骤8
腌制好的全鸡,放在锡纸上。
烤鸡的做法如下:1、鸡洗净后去掉鸡脖子,鸡头和鸡脚不用。2、清水里放入食盐和香料,将鸡放入浸泡24小时。3、干香菇用冷水泡发待用。4、把鸡身擦干。5、香菇泡发好后全部塞进鸡肚子里。6、用锡纸把鸡翅尖包住,防止。
步骤9
做出好吃的烤鸡关键是需要使用奥尔良烤肉料,以三黄鸡为主料,通过奥尔良烤肉料腌制,放入辅料进入烤箱烘烤即可制作完成。主料:三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克 辅料:姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克 1、新鲜的。
再将锡纸一起放入空气炸锅中。
【做法】1、把鲜鸡洗干净,特别是腹部的一些脂肪和粘连的血块都要撕干净,然后用厨房纸吸干水分,用牙签均匀密集的戳一下鸡肉,里外抹上一层盐,放入蚝油和一半生抽,戴上手套,给鸡肉按摩一下,让鸡享受下全身按摩的感觉!
步骤10
包起来,185度烤30分钟。(一定要用锡纸包起来哈)
步骤11
步骤12
香味扑鼻而来的蜜汁烤鸡出炉啦~
步骤13
让人垂涎欲滴,有没有~
步骤14
做法简单,卫生健康,喜欢的做起来~
步骤15
烤鸡的做法 食材:鲜嫩鸡一只、3克味精、15克盐、料酒、葱姜、麦芽糖少许。做法:1、把鸡放入开水中煮5分钟左右;2、用料酒、盐、味精均匀涂抹鸡身,腌制半小时;3、再用麦芽糖涂抹鸡身;4、把鸡放入烤箱,胸部烤
手撕着吃超过瘾~
小贴士