齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 卢红
生活不止诗和远方
1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖。
还有眼前的美食
4月7日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“今天为大家分享一道红烧鸡腿的做法，这样做出来的鸡腿肉质鲜嫩，鸡腿炖土豆好吃又简单，美味又健康。”情报员说。，
4月7日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“今天为大家分享一道红烧鸡腿的做法，这样做出来的鸡腿肉质鲜嫩，美味又健康。”情报员说。
企业回苏州新东方烹饪学校有特色凉拌菜培训班，多种凉菜都可以学习，口感也非常的好，而且不仅口感好色泽光亮，增加对消费者的吸引力。 凉拌菜，在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。
配料：鸡腿，大葱，生姜，桂皮，八角，花椒，香叶，白糖，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，料酒少许。
制作步骤：
红烧鸡腿 材料 鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法 1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加。
1.鸡腿用盐水泡十分钟，清洗干净备用。
2.用刀在鸡腿上面划花刀，更容易入味。
1、鸡腿洗净，改刀。2、放入锅中煮煮，加料酒焯好。3、捞出来，过凉水。4、锅中放油，煎至金黄。5、加水，没过鸡腿为准，加入葱姜八角香叶，老抽生抽，盐，五香粉，冰糖。6、煮20分钟，之后收汁。出锅后撒点葱花，。
3. 把鸡腿用热水冲洗干净备用。
4.把鸡腿放入盆里，加入八角，香叶，花椒，桂皮，葱，姜，盐，生抽，老抽，耗油，料酒 腌制一个小时备用。
1、鸡腿洗净。2、去掉腿骨。3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。5、倒入腌料汁，焖煮至鸡。
5.腌制好了，锅里放油，油温六成热，把鸡腿放锅里煎，煎至金黄翻面，再把另一面煎至金黄。
“自从学会了这种做法，我家每周都会做，家人也都很喜欢吃。”情报员“露珠1349”说。
恭喜以上情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
