中国中医科学院广安门医院老年病科主任医师黄世敬
百合治疗情志疾病历史悠久。东汉时期，《金匮要略·百合狐惑阴阳毒篇》就将情志病称为“百合病”。清代医学家魏荔彤曾言：“百合病用百合，盖古有百合病之名，即因百合一味而瘳此疾，新鲜百合吃起来很苦怎么办，因得名也。”指出抑郁症在古代可用百合治愈。，
百合治疗情志疾病历史悠久。东汉时期，《金匮要略·百合狐惑阴阳毒篇》就将情志病称为“百合病”。清代医学家魏荔彤曾言：“百合病用百合，盖古有百合病之名，即因百合一味而瘳此疾，因得名也。”指出抑郁症在古代可用百合治愈。
百合是来源于百合科植物的中药，百合有点苦是正常现象，只要没有出现霉变、虫蛀等质量问题就能正常吃。 百合味甘性微寒，能归心经和肺经，具有润肺止咳和宁心安神的功能，可以用于治疗肺阴虚引起的咳嗽等症状，经中医师辨证以后。
百合最早收录于《神农本草经》，可药食两用。中医认为，百合性味微苦、寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，主治肺虚久嗽、虚烦惊悸、神志恍惚等症。临床中，百合有以下经验方，有需要的人群可在医生辨证指导下使用。
1、鲜百合苦一般是秋水仙碱含量高引起的。2、百合是一种营养价值很高的食材，引起新鲜百合发苦是百合中含有的一种叫秋水仙碱的成分，秋水仙碱是一种生物碱，通常来说，秋水仙碱的含量越高，百合的苦味就会越重，因此，新。
百合抗抑郁复方。百合抗抑郁作用的经典代表方为百合地黄汤和百合知母汤，临床普遍应用于情绪异常为主要表现的更年期综合征，疗效确切。百合地黄汤与甘麦大枣汤、柴胡龙骨牡蛎汤等合用，可增强抗抑郁疗效。百合地黄汤经常与常规抗抑郁西药联合应用，不但增强疗效，还能抵消西药服药后不良反应或副作用。
百合本身就有苦味 （一）百合的功效 中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔。
需要提醒的是，抑郁症为气病，治疗还应注重对肺的调理。百合色白入肺，归肺经，可清气中之热，因此日常饮食中可多吃点有百合的食疗方，比如百合粳米粥、绿豆百合粥等。
问题一:百合为什么是苦的 中医认为,大凡带苦味的植物,一般性凉。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,就是秋水仙碱等多种生物碱。百合发苦,发涩,就是来自。
