By 蛋蛋胡
用料
中筋面粉 350克
酵母粉 4克
温水 130克
白糖 5克
肉 克
盐 5克
老抽 1勺
肉包子做法一，材料 "中筋面粉 250g","冷水 120g","速发酵母3g(或) 新鲜酵母9g","盐 2g","糖 10g","玄米油 15g","猪绞肉 250g","香油 5g","姜泥 2~5g","蒜泥 10g","白胡椒粉 少许","酱油膏或荫。
生抽 1勺
十三香 半勺
姜 5片
水 150克
1、面皮材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。2、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。3、加入盐。
八角花椒水 适量
做法步骤
1、面粉中加入酵母，温水和面，揉成光滑面团，饧发两个小时。2、饧发完毕的面团二次搓揉后，揪出剂子。3、擀成皮子。4、猪肉洗净，剁成肉糜后加料酒、盐、酱油和小葱，拌成肉馅，放在包子皮上。5、包成包子。6、全部完。
1、1.面粉先和酵母粉混合搅拌均匀，加一点白糖辅助发酵 2.注意一边搅拌，一边慢慢地加入温水成面絮无干粉状 3.放入面包机开启和面和发酵程序。发酵至两倍大，蜂窝状
1、1.面粉先和酵母粉混合搅拌均匀，加一点白糖辅助发酵 2.注意一边搅拌，一边慢慢地加入温水成面絮无干粉状 3.放入面包机开启和面和发酵程序。发酵至两倍大，蜂窝状
6、 擀成长条分成大小均匀的面季子，大约每个50克左右，用擀面杖擀成博饼，四周薄中间厚，然后包入肉馅。7、 包好的我们一字排开，改线饲料袋继续发酵20-30分钟。8、 蒸盘刷上食用油，用冷水上锅蒸，蒸12分钟，闷
4、调好的肉馅可放入冰箱冷冻1-2小时 这样更有助于包的时候不漏油，好收口
5、包成包子
7、发酵好的包子蒸20分钟焖3分钟出锅
接下来我们就为大家详细的介绍一下肉包的做法，让大家在生活中都能吃到。做法一 材料：肉糜；鸡蛋；面粉；调料：葱花；姜末；盐；糖；老抽；鸡精；做法：1.肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；2。.
8、吃不完的可以冰箱冷藏或冷冻，快手早餐就有了
一道肉包 子的做法 做法步骤：1、食材:面粉500g、生猪肉800g、干丝适量、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉1g、十三香1g、食用碱5g、酵母粉5g、清油
9、因为加了水，包子肉馅多汁不干柴 包子皮暄软
小贴士
1.包子面可以软一点，注意要一边搅拌一边加水，防止一次全倒进去后陷入不停加面不停加水的情况
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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