灌腊肠切不成片怎么回事1、主要是在灌腊肠的时候,没有做到位,没有揍紧密。2、没晒干。里面还有空气没有排出,容易有空隙,自然会切碎。晾干的腊肠应是越瘦越成型的。腊肠发霉了还能吃吗轻微发霉处理后还能吃如果
灌腊肠切不成片怎么回事
1、主要是在灌腊肠的时候，没有做到位，没有揍紧密。
2、没晒干。里面还有空气没有排出，容易有空隙，自然会切碎。晾干的腊肠应是越瘦越成型的。
腊肠发霉了还能吃吗
轻微发霉处理后还能吃
如果腊肠只是表面有少量的白色霉点，很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”，如果没有其他异味的话，把腊肉发霉的霉菌弄干净，还是可以吃的。霉菌初期还只是生长在食物表面，并不会深入到内部。再加上腊肠表面有肠衣隔离，肠衣里的肉还没有明显污染。当然，安全起见还是不吃为宜。
发霉变质严重则不能吃
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