夏天凉粉是一个比较受欢迎的食品,红薯淀粉怎么做凉粉才硬,特别是北方,特别喜欢吃红薯粉制作的凉粉,今天给大家介绍一下凉粉的加工技术。制作方法一1、170g红薯淀粉。2、准备750g冷水,先用250g水倒
夏天凉粉是一个比较受欢迎的食品，红薯淀粉怎么做凉粉才硬，特别是北方，特别喜欢吃红薯粉制作的凉粉，今天给大家介绍一下凉粉的加工技术。
制作方法一
1、170g红薯淀粉。2、准备750g冷水，先用250g水倒入淀粉中，搅拌均匀。3、剩余的水倒入锅中大火烧开，转小火，倒入和好的淀粉水，边倒边搅拌，整个过程搅拌，手有点酸，刚开始是白色的，熟了之后是透明色，如下图。4。
制作方法二
你喜欢吃红薯凉粉吗？
步骤：1、准备好两个容器，将2量杯红薯淀粉倒入一个容器并倒入4量杯水，6量杯水倒入另一个容器备用。2、取锅，放入6量杯水，加入5克盐，大火烧开。3、烧水过程中取少许食用油在盛放容器内壁抹匀，以便于最后倒出凉粉。
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