到了一箱新鲜松茸，本准备炖汤，中午趁着新鲜，调整思路，换个口味，炒腊肉，味道不比炖汤差。
By 蛰伏的熊二
用料
（1）松茸清理干净，切薄片；（2）将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；（3）待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。3、松茸饭 （1）大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟。（2）胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；。
腊牛肉 200g
1、松茸洗干净用冷水泡发。2、大白菜洗干净切成块。3、起油锅，葱姜入锅煸香后松茸入锅炒。4、大白菜入锅炒。5、老抽入锅炒。6、红糖入锅炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。7、食材熟加盐、胡椒粉，炒均。
松茸 200g
干红辣椒 2个
青椒 1个
松茸的做法有松茸汤、松茸炖土鸡、油煎松茸。1、松茸汤。分别将松茸、竹荪洗净切片、泡好，加入清水，开火，待水开以后把食材全部放入砂锅内，炖20分钟再加入少许盐和味极鲜，炖10分钟，盛入碗中后加枸杞三颗，美味营养的。
做法步骤
1、新鲜松茸开箱
2、用清水加食盐浸泡十五分钟
一、松茸炖汤 做法：1、在隔水蒸锅的汤盅里，加纯净水300ml左右，将水煮沸。2、切好松茸片（30-60克），放入汤中煮至10-15分钟。3、根据个人口味，可在煮好的松茸汤里加少许盐或者少许味精。这样，一锅鲜美滋补的。
3、捞出，再次冲洗两次，洗净去蒂，沥干水分。
4、松茸切厚片，干红椒切段，青椒切小片。
5、锅入水烧开，放入腊牛肉煮软，捞出洗净切薄片。
6、铁锅烧红，入油，放入干红椒煸香，倒入腊牛肉，翻炒一分钟，放入松茸，继续翻炒，加入适量食盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，放入青椒，松菇的做法大全家常，耗油，继续翻炒一分钟。
7、出锅装盘。
小贴士
松茸用水泡洗时，加入少许食盐，可以去除杂质，冲洗干净附着物。
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方法步骤1.松茸洗净，切片，切一块黄油备用；2.锅中黄油融化，小火煎松茸。3.煎至边角微焦，再出锅；4.撒少许盐即可食用。如何吃松茸:私房炖鸡松茸食品制剂土鸡1只，荸荠60g，胡萝卜60g，松茸10g，葱姜适量，胡椒粉2。
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