枸杞泡酒方法：
1.在制作枸杞酒之前，就要清楚枸杞泡酒比例大概是200g:1000g。
⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不。
2.枸杞子200克，白酒1kg。
江浙一带还有泡杨梅酒的习惯。制作方法:将杨梅洗净后用盐水浸泡1小时,沥干水分后晾干,在泡酒容器中一层杨梅一层冰糖地铺好,然后加入白酒,没过杨梅几公分即可,放置阴凉处酿制20天左右。常喝有止泻作用。 需要注意的是,药酒一定要在医师。
3.将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
【制作方法】将红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成 而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就。
禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
泡药酒的注意事项：
枸杞泡酒步骤如下：1、选料 选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。2、选酒 泡枸杞的酒也很重要，一般要选择酒精。
1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
一般来说，药材都要切成薄片或者捣碎成粗粒状，这样更加有利益有益物质的析出，还有就是要按配方的剂量去泡，不是药材越多越好。如果是动物的话， 就要在泡酒之前去出内脏和脏东西（毒蛇应去头），清水洗干净，然后在烘烤。
3.服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。
1、准备食材：玫瑰花、冰糖、白酒。2、玫瑰花去掉花托、花蕊，挑出不新鲜的备用。3、将泡酒的容器用开水杀菌沥干，再用白酒杀一遍菌。4、以一层玫瑰、一层冰糖放入容器，最后一层放冰糖。5、倒入完全没过冰糖的白酒密封，。
