家里人口多,以前感觉买一次菜怎么也能吃上1个星期,可现在感觉3天再不买菜,下一顿就没着落了。现在关键时期,出门买菜也是一件很辛苦的事情,全副武装不说,回家还得全身消毒。大米面粉倒是买得多,可也不能只吃饭不吃菜呀。最近网上学会了一种自己种菜的方法,4天就能吃,猜猜这是啥。
绿豆芽,今天就为大家分享自己发绿豆芽的做法,学会了这个方法,再也不用担心家里没菜了。看留言有许多朋友发的豆芽不是发红,家庭自制绿豆芽的方法,就是吃起来苦苦的,再不然就是一点都不胖嘟嘟的,非常细长,吃起来像干草一样。今天就教大家在家也发出又粗又壮的豆芽来,学会了这个发豆芽的做法,再也不用出门去买豆芽来吃了。而且发豆芽时间非常短,4天就能吃,自己发的,更安全健康。家里快没菜的时候,提前动手把它发上,算好时间,等着吃胖嘟嘟的绿豆芽吧,不管是炒还是凉拌,煮汤,都是非常的棒哦。
【发绿豆芽】
一,食材:绿豆1碗。
二,发绿豆芽的做法:
1、浸泡 先将绿豆放入盆中,用清水浸泡一夜,使绿豆表面膨胀变软,撑开一个小口,这样发芽更快。 2、扎眼 取一个较大的饮料瓶,底部用锥子扎些小孔,不要太大,否则绿豆会出来,只让水流出即可。 3、放绿豆 扎好小孔后,将绿豆清洗一下。
3.第一天,绿豆就已经发芽了。第二天绿豆芽明显长长,根部胖嘟嘟的,非常的可爱。
小贴士:
1.选用当年生绿豆100克清洗干净,将漂浮的豆子去除,这样的绿豆发芽率低,绿豆用清水浸泡一晚,最多不要超过24小时。2.经过浸泡的绿豆已经开始露出小芽,改用漏网盆,把已经发芽的绿豆芽平铺在漏网盆底部,上面用湿毛巾盖。
今天为大家分享的这个发豆芽的做法就结束了,是不是非常的简单。然后下面我为大家总结了几个要点,只要记住这几天,你也能4天就发出满盆胖嘟嘟的绿豆芽来哦。
1、选择绿豆 在市场上购买颗粒饱满,颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后,需要对绿豆进行全面的清洗,将上面的灰尘和微生物冲洗掉。2、浸泡催芽 绿豆芽在温水中浸泡一晚上,然后用篓子做打底,底面铺一层蘸水的湿。
首先,发绿豆芽一定要透气,底部需要找一个有孔的容器,有利于它生根。
第二,生豆芽的时候,保湿非常重要,记得每天早晚一定记得要各浇一次水。
第三,就是避光,豆芽生长的时候,不能见光,那样长出来的豆芽会发苦,发红。