最近吃甘蔗特别多，而且外面的甘蔗基本都是给你削皮好的，这样方便食用，甘蔗最简单的保存方法，但这甘蔗一旦削皮后保存时间就会缩短，不知道甘蔗削好皮的话，能保存几天呢？
冬天温度低，如果室温在10度左右，将削皮的甘蔗段放在密封的保鲜袋里，在常温下可以保存1天左右，若是不密封的话，建议在8小时内吃完，以免甘蔗变质变味。甘蔗没有去皮的话，一般是放在阴凉通风的地方保存就可以了，而且由于甘蔗有厚实的外皮保护，保存时间较长，在15天—1个月不等。
削皮后的甘蔗可以采用冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富，所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放，这样很容易出现甘蔗失水过多，口感变干，还容易被菌类滋生，引起变质。去皮后的甘蔗用刀切成小段，放在冰箱冷鲜层中保存。将。
当天内吃不完削皮甘蔗的，建议将甘蔗放入冰箱冷藏，也要用袋子包裹，以免串味或滋生大量细菌等微生物变质，这种保存方式可以放2-3天。
砍了的甘蔗，可以放到阴凉干燥通风处，用苫布封起来，避免水分的流失。当然有条件的话，也可以放到冷库里恒温保存；当然了如果甘蔗量比较少的话，可以放到冰箱保鲜室内保存，这样可以保存一个月之久，都不会影响食用味道和口感。
在挑选甘蔗的时候，要选择粗细适中的甘蔗。
选择颜色比较深的，颜色深说明甘蔗比较老，会比较甜一些。
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甘蔗保存挑选小技巧你get了吗？
1、贮藏甘蔗要注意控制温湿度。 温度的控制：一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂。
